Workshop for fødevarevirksomheder

Har du en god idé med bid i?
– så bliv klogere på at udvikle den

Fra Læsø kommer der sydesalt i fine stofposer. Saltet bliver solgt for 35 kroner for bare 60 gram. Hvad gør, at folk gladelig betaler ekstra for disse såkaldte egnstype-produkter. Hvis de kan på Læsø, så kan vi også i Slagelse Kommune.
Kom til en spændende workshop, hvor udviklingschef i Meyers Madhus, Jonas Astrup, deler ud af sin store viden om udviklingen af disse produkter. Institut for virksomhedsledelse fra Aarhus Universitet fortæller, hvad der virker, når det gælder produktion og salg af egnstype-produkter.

Se programmet og læs mere om projektet Provenance her